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C’è un appuntamento che ogni autunno riesce a mettere insieme due cose che a Reggello vanno a braccetto da secoli: la mountain bike e l’olio nuovo.
Si chiama Catena Unta, e il 25 ottobre torna con la sua quarta edizione.
Organizzato dalla ASD Babbobike in collaborazione con il Frantoio Masaccio, il raduno non competitivo in MTB e e-MTB è ormai uno degli appuntamenti più attesi del calendario ciclistico toscano. Nelle tre edizioni precedenti ha registrato quasi 900 iscritti — numeri che raccontano da soli il successo di un evento capace di unire sport, natura e tradizione in modo autentico.
L’olio di Reggello: un’eccellenza conosciuta nel mondo
Reggello è da secoli una delle aree olivicole più vocate d’Italia. Le sue colline, tra i 400 e i 500 metri di altitudine, su suoli prevalentemente sabbiosi e arenacei, producono un olio extravergine riconosciuto a livello internazionale per qualità, intensità aromatica e alto contenuto di polifenoli. Un “oro verde” — come viene chiamato dagli appassionati — che ogni anno viene celebrato con ReOlio, la Rassegna dell’Olio Extravergine, giunta alla sua 53ª edizione. Da oltre mezzo secolo Reggello rende omaggio a questa eccellenza, e la rassegna porta ogni anno produttori, appassionati e curiosi a scoprire da vicino il mondo dell’extravergine reggellese.
Catena Unta nasce dallo stesso spirito. È la versione in bici di quella stessa celebrazione.
La novità di quest’anno: si parte dal nuovo Frantoio Masaccio
La quarta edizione porta con sé una novità importante. La partenza, fissata per le ore 9:30, avverrà direttamente dal nuovo Frantoio Masaccio. Una scelta che non è casuale: il 25 ottobre cade nel pieno del periodo della frangitura, quando le olive appena raccolte sulle colline di Reggello vengono portate al frantoio e trasformate in olio. Partire da lì, in quei giorni, significa immergersi nell’atmosfera più autentica che questo territorio sappia offrire — i profumi, i ritmi, il senso di una tradizione che si rinnova ogni anno da secoli.
Il percorso
Il tracciato di questa edizione è stato ridisegnato, come da tradizione Catena Unta. Quest’anno sono 26 chilometri con 630 metri di dislivello, classificazione medio-facile, adatto sia alle mountain bike muscolari che alle e-MTB a pedalata assistita. Un percorso accessibile a tutti, pensato per essere goduto — non solo completato — tra sentieri, strade bianche e distese di ulivi che in ottobre si tingono dei colori più belli dell’anno.
Il pranzo all’olio nuovo
Al termine del raduno c’è quello che tutti aspettano: la fettunta con l’olio nuovo, e poi il pranzo con i prodotti tipici del territorio. Fagioli zolfini, salsicce, biscotti all’olio EVO. Tutto accompagnato dall’extravergine appena franto, con quel sapore acre e fruttato che solo l’olio nuovo sa dare. È il modo migliore per concludere una mattinata in sella — seduti a tavola, con il profumo del frantoio ancora nell’aria.
Come iscriversi
Tutte le informazioni e le iscrizioni su www.babbobike.it/prossimi-eventi
